公司主营面包酵母、酵母抽提物、酿酒酵母、生物饲料添加剂、营养保健产品、食品原料等的生产和销 售，产品广泛应用于烘焙与发酵面食、食品调味、微生物发酵、动物营养、人类营养健康、酿造 及酒精工业等领域。公司投资领域还涉及生物肥料、酶制剂、制糖、塑料软包装、乳业等。

2017年收入结构：酵母77%（毛利率41%）、制糖5.7%（毛利率19%）、其他17%；国外30%。

宜昌市国资委持有公司近40%股权，为控股股东。湖北日升科技持股10%，为民营投资公司。其余小股东为来自二级市场的基金。管理团队均不持有股权。

虽然是国营企业，但董事长俞学锋发挥了创始人的作用，领导一个地方小厂成长为国际化龙头企业，德才兼备，经营管理堪称一流水平。俞总已六十多岁，总经理和几位副总目前50岁左右，高管团队整体年富力强。

熊涛 男，54 岁，本科学历，正高级工程师，中共党员。历任湖北宜昌磷化工业集团公司常务副总经理，宜昌楚磷化工有限公司董事长、总经 理，湖北兴发化工进出口有限公司董事长，宜昌兴发集团有限责任公司党委委员，湖北兴发化工集团股份有限公司常务副总经理。现任 湖北安琪生物集团有限公司党委书记、董事长、总经理，安琪生物科技有限公司法定代表人、总经理，本公司党委书记、第八届董事会 董事长。 

肖明华 男，55 岁，在职硕士研究生学历，副高级工程师，中共党员。历任宜昌食用酵母基地副主任兼工程部部长，湖北安琪生物集团有限公司 党委委员、总经理。现任湖北安琪生物集团有限公司党委副书记、董事，本公司党委副书记、第八届董事会董事、总经理。

梅海金 男，58 岁，在职硕士研究生学历，副高级会计师，中共党员。历任宜昌食用酵母基地财务部部长，湖北安琪生物集团有限公司副总会计 师、财务部部长，安琪酵母股份有限公司副总经理、总会计师、财务部部长，湖北宏裕新型包材股份有限公司董事。现任本公司第八届 董事会董事、副总经理、总会计师。 

王悉山 男，56 岁，研究生学历，高级经济师，中共党员。曾任宜昌食用酵母基地销售部副经理、副部长、副总经济师，湖北安琪生物集团有限 公司副总经济师，本公司酵母营销中心副总经理、总经理、电子商务事业部总经理，现任本公司第八届董事会会董事、副总经理。 

姚鹃 女，56 岁，在职硕士研究生学历，正高级工程师，中共党员。历任宜昌食用酵母基地研究所所长，湖北安琪生物集团有限公司研究所所 长，安琪酵母股份有限公司董事、研发中心党支部书记、总经理。现任本公司第八届董事会董事。

公司产品销售主要采取经销商代理+大客户直供模式进行。公司产品细分为工业用产品和民用 产品，工业用产品通过经销商分销或直供的方式提供给用户，民用产品则通过经销商分销、直销 或者通过公司搭建的各类电商平台交付给消费者。

公司的营销服务网络遍布全球150个国家和地区，6 大技术培训中心、80 多个驻外机构、 5000 多个经销商，确保每一个用户享受专业服务；公司网站、中国面包师网、中华面点网、营养 健康网、CRM 系统、400 热线电话等资讯平台，为用户提供远程商务和技术服务；公司建立了产品 +应用技术服务的方案营销模式，已建立了较高的行业地位和品牌知名度。

公司已成为亚洲第一、全球第三大酵母公司，中国酵母行业唯一的上市公司，全球最大的干酵母供应商，酵母类产品全球市场份额达到 12%，国内市场占有率稳居第一。从产能分布上看，目前全球酵母总产能约为 150 万吨，乐思福、AB 马利、安琪分列行业前三位。安琪品牌是国内酵母第一品牌，针对更高端的用户群，安琪并非唯一选择。在国内，安琪是名牌，但并不具有提价权。

“十四五”期间，公司将坚守“做国际化、专业化生物技术大公司”战略目标，立足酵母同 心多元化，聚焦酵母、健康食品配料、营养保健食品、生物新技术、新型健康包材五大产业布局， 对标卓越找差距，守正创新促发展，不断提高技术研发水平，加快建设全球化营销体系，巩固提 升核心竞争力，努力缩小与国际标杆的差距，奋力实现新技术领域的突破，确保 2025 实现收入 200 亿元，力争实现更高的目标。